زرالنون و فاکتورهای تولیدمثلی طیور
زرالنون یک ترکیب استروژنیک است و به دلیل شباهت ساختمانی با هورمون استروژن یک مایکواستروژن محسوب شده، زرالنون از سمیت نسبتا پایینی برخوردار است. در سطوح بین 0.2 تا 0.5 ... ادامه مطلب
مقالات علمی
نقش ازن در حذف مایکوتوکسین ها
معرف های اکسیدکننده ( ازن O3؛ پراکسید هیدروژن H2O2) و بسیاری دیگر مانند عوامل کلر زنی، نمک ها و معرف های متفرق می باشند. در تحقیقات انجام شده در برابر ... ادامه مطلب
فرآوری حرارتی برای حذف مایکوتوکسین ها
عوامل حرارتی( دما، زمان قرار گرفتن در معرض درجه حرارت بالا، درجه نفوذ گرما، pH، میزان رطوبت و غیره) مهم ترین عوامل فرآوری برای تخریب و کاهش مایکوتوکسین ها در ... ادامه مطلب
عوامل شیمیایی برای حذف مایکوتوکسین ها
مواد قلیایی (گاز آمونیاک NH4OH، سدیم هیدروکسید NaOH، هیدروکسید کلسیم Ca(OH)2 ، مواد اسیدی شامل: (اسید استیک CH3COOH ؛ اسید فسفریک H3PO4 ، اسید فرمیک CH₂O₂ ؛ اسید پروپیونیک C₃H₆O₂؛ ... ادامه مطلب