dr.mahmoodi

چکیده ویژگی‌های کیفی همچون ظاهر، بافت و طعم، عوامل تعیین‌کننده‌ای در انتخاب محصولات گوشتی توسط مصرف‌کنندگان به شمار می‌روند. اکسیداسیون چربی‌ها پس از کشتار، منجر به ایجاد طعم و بوی ... ادامه مطلب

چکیده در سال‌های اخیر استفاده از افزودنی‌های گیاهی به‌عنوان جایگزینی مناسب برای آنتی‌بیوتیک‌ها در آبزی‌پروری مورد توجه گسترده قرار گرفته است. گیاه Allium hirtifolium که با نام موسیر ایرانی شناخته ... ادامه مطلب

گروه توسعه اقتصادی گهر در راستای تقویت تعاملات بین‌بخشی و ارتقای ظرفیت‌های مالی خود، نشست تخصصی و مهمی را با حضور مدیران ارشد بانک شهر برگزار کرد. به گزارش روابط ... ادامه مطلب

خلاصه هدف از این مقاله بررسی تأثیر دمای کاندیشنر بر کیفیت پلت، عملکرد جوجه‌های گوشتی، مورفولوژی روده، جمعیت میکروبی و خصوصیات لاشه می باشد. یافته های تحقیقاتی نشان داده است ... ادامه مطلب