رشد جبرانی در گوسفند پرواری| راز افزایش وزنهای چشمگیر
چکیده پرواربندی گوسفند یکی از راهبردهای مهم در تولید گوشت است که موفقیت آن مبتنی بر شاخصهای کلیدی عملکردی است. میانگین افزایش وزن روزانه، مهمترین معیار ارزیابی بازدهی اقتصادی در ... ادامه مطلب
مقالات علمی
شاخصههای فیزیکی بررسی کیفیت جوجه یک روزه
چکیده تمام پارامترهایی که مستقیماً با نقش جوجه در سودآوری تولید طیور ارتباط دارد، تحت تأثیر کیفیت جوجه یکروزه قرار میگیرد. شاخصهای مختلفی برای بررسی کیفیت جوجه یکروزه گوشتی یا ... ادامه مطلب
تاثیر تغذیه بر رنگ و طعم گوشت گوساله پروار
چکیده مطالعات رنگ گوشت در دو دهه گذشته نشان میدهد که ترکیبی از عوامل مختلف داخلی (مانند pH نهایی، سن حیوان، موقعیت عضله، نژاد، وزن کشتار و جنس)و خارجی (مانند ... ادامه مطلب
عوامل مؤثر بر باروری خروسهای واحد مرغ مادر
چکیدهافزایش باروری و میزان تولید تخممرغ نطفهدار، یکی از اصلیترین دغدغهها در صنعت مرغ مادر می باشد. تقریباً 70 درصد افت تولید در مراحل مختلف جوجهکشی مربوط به تخممرغهای بدون ... ادامه مطلب