متون آموزشی

مجموع آفلاتوکسین های B2, G1  و G2   در خوراک طیور نباید از 0.02 میلی گرم در کیلوگرم فراتر رود. در واقع حساسیت به سطح مجاز آفلاتوکسین ها در خوراک طیور ... ادامه مطلب

آسپرژیلوس فلاووس شایع ترین نوع این قارچ هاست و آسپرژیلوس پارازیتیکوس بیشترین میزان سم را تولید می کند. آفلاتوکسین معمولا در دزهای بالا می تواند به طور مستقیم باعث تلفات ... ادامه مطلب

 آفلاتوکسین ها شایع ترین و با اهمیت ترین سموم قارچی در صنعت خوراک دام و طیور هستند که خسارات اقتصادی و بهداشتی زیادی را در این صنعت به بار می ... ادامه مطلب

سموم قارچی متابولیت های سمی هستند که توسط قارچ های جنس آسپرژیلوس فوزاریوم، پنی سیلین، کلاویسپس و آلترناریا تولید می شوند. بیش از 200 گونه قارچی تولید کننده سم شناسایی ... ادامه مطلب